El Jardín de la Torre llega a Galilee Ministries of East Charlotte

"La cosecha es comida.
La cosecha son las personas.
La cosecha es la construcción y el fortalecimiento de la comunidad.
La cosecha es por lo que Galilea es conocida... alimentar a la gente y cultivar alimentos".

- Joanne Stevenson Jenkins, Galilee Ministries of East Charlotte, Copresidenta del Consejo de Administración

Desde su creación, Ministerios Galilea de East Charlotte se ha dedicado a servir a sus vecinos locales, proporcionando un lugar acogedor de aprendizaje, servicio y compañerismo y sirviendo como lugar de encuentro para refugiados, inmigrantes y otros residentes de la ciudad. Galilee Ministries acoge a diversas organizaciones sin ánimo de lucro que prestan servicios vitales a la comunidad, como clases de inglés, clases de ciudadanía, clases de habilidades para la vida, programas extraescolares, una despensa de alimentos, verduras frescas espigadas y un programa de certificación culinaria.

Esta primavera añaden a su oferta el Jardín de la Torre de Galilea, que reúne a personas de distintas razas, etnias, culturas, credos, entornos socioeconómicos y edades para tender puentes con la comunidad. La actividad prevista para el Huerto en Torre es reunir a la gente para sembrar, regar, atender y cosechar frutas y verduras cultivadas en huertos hidropónicos (también conocidos como huertos en torre). Los huertos en torre se utilizan para cultivar una variedad de frutas, verduras y hierbas frescas y nutritivas utilizando luz y agua y sin tierra. Los huertos en torre complementarán el Huerto Comunitario Galilea, un huerto comestible, cultivado al aire libre en el suelo.

¿Por qué cultivar un huerto sin tierra? Muchas personas de las comunidades urbanas y locales viven en zonas desérticas desde el punto de vista alimentario, con poco o ningún acceso a productos frescos o asequibles. El Huerto Torre de Galilea es una oportunidad para cerrar esta brecha enseñando a la gente a plantar, cultivar y cosechar sus propios alimentos. La visión es que, como comunidad, todos compartan, aprendan juntos mientras cultivan juntos, compartan historias juntos, cosechen juntos, coman juntos, compartan recetas juntos y se relacionen entre sí. Incluso habrá oportunidades para vender productos en los mercados agrícolas y para aprender sobre finanzas y sostenibilidad.

El proyecto Tower Garden se presentará al público en el Galilee Center esta primavera. Galilea se asociará con Ramona Big Eagle, ingeniera medioambiental y educadora cultural, de la Nación Tuscarora de Carolina del Norte. Big Eagle impartirá sesiones de nutrición en el Galilee Center y enseñará a la comunidad de refugiados, emigrantes e inmigrantes y a los vecinos de East Charlotte a plantar, cultivar y cosechar los productos de los huertos torre.

"En el Centro Galilea ofrecemos un lugar sagrado de acogida y pertenencia", dijo Faith Hamilton, directora ejecutiva interina. "El Jardín de la Torre proporciona una experiencia de bienvenida centrada en la ecología con nuestros socios y nuevas amistades para que podamos cuidar de nuestra tierra juntos como uno solo. Lo que obtengamos de este proyecto será, en todos los sentidos, una cosecha sagrada. Damos las gracias al Instituto Universal para el Envejecimiento Exitoso de las Carolinas y a Ramona Moore Big Eagle por seleccionar el Centro Galilea para albergar los jardines torre."

La esperanza de Galilea para el Huerto de la Torre es que eduque y fomente nuevas formas de cultivar alimentos y de aprender sobre nutrición sana que "beneficien a la tierra y a sus habitantes" y encarnen nuestra llamada a amar a Dios y al prójimo.

Para obtener más información sobre el Jardín de la Torre o conocer las ofertas públicas, visite el Sitio web de Galilee Ministries of East Charlottellame al (704) 900-5210 o envíe un correo electrónico a [email protected].

• Categoría: Cuidado de la Creación